19.10.2012

«Счастье есть»: избавиться от депрессии можно на кухне

 (Binatone)
Наступившая осень – это не только самый «поэтичный», но и один из наиболее депрессивных для многих россиян периодов. Похолодание, сокращение светового дня и иные факторы не самым лучшим образом сказываются на настроении. Однако у каждого человека есть возможность повлиять на своё самочувствие благодаря определённым продуктам питания.

Фруктовое счастье
Грамотно подобранная диета – один из основных элементов позитивного настроя, уверены специалисты. Главный психиатр Москвы, заведующий кафедрой психиатрии, наркологии и психотерапии МГМСУ профессор Борис Цыганков отмечает, что правильные продукты питания – важный элемент в борьбе с депрессиями.
В частности, в осенний и зимний периоды особенно важно повышать в организме уровень эндорфинов, так называемых «гормонов счастья». «Эндорфины отвечают за настроение. Повышение и снижение их уровня отражается на настроении. Бананы, апельсины и некоторые другие фрукты, а также шоколад способствуют повышению эндорфинов», – поясняет Борис Цыганков .
Он даёт ещё один важный совет: голодный человек всегда раздражён и находится в плохом настроении. Поэтому в осенне-зимний особенно важно питаться регулярно.

И смех, и орех
Ещё одно химическое вещество, которое играет колоссальную роль в восприятии мира человеком, называется серотонин. Оно способствует психической активности, контролю и повышенной сопротивляемости стрессу, а также ощущению благополучия.
Общепризнанным источником серотонина является чёрный шоколад, а также орехи и семечки. Испанские ученые установили, что регулярное употребление миндаля и грецких орехов не только повысит уровень «позитива» в организме, но и поможет бороться с ожирением, снизит кровяное давление и сахар в крови. «Недаром многие сорта хлеба в Европе содержат в себе орехи и семечки. Сегодня создать такой продукт можно и в домашних условиях с помощью хлебопечки. Специальными знаниями и навыками для этого обладать не надо. Например, THE BINATONE снабжает свои хлебопечки книгой рецептов, в которой содержатся десятки способов приготовления хлеба. В том числе – с орехами и семечками. Специальный звуковой сигнал во время замеса подскажет, когда надо засыпать орехи, семечки и любые иные наполнители», – говорит Наталья Петрова, специалист по продукции компании THE BINATONE.
Совет: Грецкие орехи для тортов и выпечки приобретут приятный вкус, если их перед приготовлением слегка поджарить.

Кислота против «кислого» настроения
Ещё один проверенный приём повысить бодрость духа – вальпроевая кислота. Именно на основе этого вещества созданы многие современные антидепрессанты. Но не стоит спешить в аптеку за их покупкой. Исследование, проведённое в этом году Институтом химии Национального автономного университета в Мексике, показало, что вальпроевая кислота содержится в целом ряде продуктов. Прежде всего, в ягодах черники, клубники, в малине, чёрном и зелёном чае.
И если ягоду в российских климатических условиях зимой достать весьма непросто, то чашка чая доступна каждому человеку. А если добавить к ней ещё и немного шоколада, то по депрессии будет нанесён двойной удар.
Совет: ягодный пирог станет особенным, если сверху положить слой безе с добавлением сухого киселя и запечь. Кисель добавит фруктовый вкус, окрасит и сделает безе более крепким.

Радость во сне и наяву
Депрессия и упадок сил не приходят одни. Как правило, это состояние сопровождается низким давлением и низкой активностью щитовидной железы. В этой ситуации помогут продукты, которые нейтрализуют данные процессы. Происходит это благодаря веществу под названием тирозин. Оно содержится в яблоках, миндале, спарже, бананах, говядине, моркови, шпинате, яйцах, рыбе, птице, йогурте.
Рыба, яйца, птица и морковь, ко всему прочему, содержат и триптофан. Это вещество известно тем, что увеличивает уровень мелатонина (гормона, регулирующего суточные ритмы) в организме почти в четыре раза по сравнению с обычным его количеством. Благодаря этому триптофан является одним из самых эффективных средств для борьбы с бессонницей. А хорошо выспавшиеся люди, в свою очередь, слабо подвержены перепадам настроения!
Совет: Чтобы разморозить рыбу, залейте её холодной водой и добавьте 2 ст. ложки соли. Мясо, напротив, размораживать в воде не рекомендуется, в этом случае из него вымываются полезные вещества – и блюда получаются невкусными.

Каждому человеку нужно помнить одну простую истину: еда – это не просто средство утолить голод, но и мощный инструмент по управлению собственным настроением. И оттого, что именно мы употребляем в пищу, зависит наше восприятие окружающего мира.

Пресс-служба компании THE BINATONE




Новость предоставлена на ELport.ru - бизнес-портал (Москва) компанией Binatone.



Ещё новости от Binatone

19.10.2012 «Счастье есть»: избавиться от депрессии можно на кухне
Наступившая осень – это не только самый «поэтичный», но и один из наиболее депрессивных для многих россиян периодов.

13.10.2012 Новый цвет вашей укладки
THE BINATONE представил разноцветные распрямители с перламутровым покрытием и 3D-эффектом

12.10.2012 Домашние роботы: последние разработки инновационно-бытовой мысли
В наши дни роботизированные герои книг и фильмов о будущем превращаются во вполне себе обыденные предметы обихода.

12.08.2012 Все виды укладки волос с помощью одного прибора
THE BINATONE разработал новый мультистайлер

21.07.2012 Разработана экологичная сушилка для овощей и фруктов
Компания THE BINATONE представила электрическую сушилку для овощей FD-2685.

23.06.2012 Самой популярной заготовкой на зиму у россиян является варенье
Компания THE BINATONE подвела итоги опроса своих покупателей на тему «Какие заготовки на зиму вы делаете?».

18.06.2012 THE BINATONE представил напольные весы с эффектом галечного пляжа
Компания THE BINATONE, ведущий мировой производитель малой бытовой техники и приборов для красоты и здоровья, представила новые напольные весы BS-8028

13.05.2012 Летний спрос на бытовые приборы диктуют дачники
Компания THE BINATONE, ведущий мировой производитель малой бытовой техники и приборов для красоты и здоровья, провела анализ сезонного спроса на бытов

18.04.2012 Профессиональные системы глажки стали доступны для повседневного использования
BINATONE разработан компактный утюг со встроенным парогенератором

09.04.2012 Разработан чайник в английском стиле
Компания BINATONE разработала новый электрический чайник MEJ-3080

25.02.2012 Разработан утюг, который не боится накипи
Компания BINATONE, ведущий мировой производитель малой бытовой техники и приборов для красоты и здоровья, разработала утюг Newton SI-4440.

25.02.2012 Весы с энергией солнца
Компания BINATONE, ведущий мировой производитель малой бытовой техники и приборов для красоты и здоровья, представляет новые электронные напольные вес

03.02.2012 Впервые разработан чайник на основе проекта потребителя
Компания BINATONE начала выпуск электрического чайника MEJ-3070, проект которого победил в конкурсе «Свежий взгляд»

09.01.2012 «Ручной» пылесос
Новый пылесос BINATONE можно удержать на ладони

07.01.2012 Увлажнитель BINATONE создает микроклимат с антибактериальным эффектом
Ультразвуковой увлажнитель воздуха HUM-4600 создает в помещении желаемый уровень влажности, а также обеззараживает воздух

07.01.2012 Тонкий утюжок для укладки BINATONE распрямит волосы от самых корней
Керамический утюжок для волос HS-4104 оснащен тонкими рабочими пластинами, которые распрямляют волосы от самых корней и упрощают процесс укладки

29.09.2011 Разработана компактная гидромассажная ванна для ног
Разработана компактная гидромассажная ванна для ног

29.09.2011 Мясорубка BINATONE совместила высокую производительность и компактность
Мясорубка BINATONE совместила высокую производительность и компактность

22.09.2011 Скороварка-мультиповар BINATONE готовит «первое, второе и компот» в 2 раза быстрее
Компания BINATONE, ведущий мировой производитель малой бытовой техники и приборов для красоты и здоровья, разработала скороварку-мультиповар MUC-2180.

22.08.2011 BINATONE разработал тихий пылесос
Компания BINATONE, ведущий мировой производитель малой бытовой техники и приборов для красоты и здоровья, представила мешочный пылесос для сухой уборк


Все новости Binatone
Опубликовать свою новость можно из личного кабинета фирмы.
Зарегистрироваться и получить личный кабинет - здесь.
Выбор города Закрыть окно

Начните ввод города и нажмите "Поиск":
Поиск