10.12.2020

Факторы, приводящие к уменьшению поголовья КРС в России

 (SergeyVladimirov)

Животноводство является одной из важных стратегических отраслей экономики России, обеспечивающей продовольственную безопасность страны, а также сотни тысяч рабочих мест для ее жителей. Основными видами животноводства в России по праву остаются: птицеводство, свиноводство и скотоводство. Скотоводство, в свою очередь, в зависимости от типа готовой продукции подразделяется на несколько направлений: мясное, молочное, мясомолочное, молочно-мясное.

Последние годы отрасли птицеводства и свиноводства демонстрируют стабильную динамику развития и способны силами отечественных аграриев полностью обеспечить внутренний спрос на мясную продукцию. Тогда как темпы развития скотоводства имеют более скромные показатели. Отрасль скотоводства, специализирующаяся на разведении крупного рогатого скота (КРС), всегда имела немало проблем. По данным портала промышленного скотоводства (https://www.korovainfo.ru/) , прежде всего это обусловлено влиянием различных факторов, приводящих к уменьшению поголовья скота, например, таких как: 

сложность и трудоемкость всех процессов производства;
большие сроки окупаемости проектов при разведении и выращивании мясных пород (более 10 лет);
нехватка крупных инвестиционных проектов;
сложность получения кредитования;
низкие закупочные цены на молоко;
насыщение рынка зарубежными молочными продуктами и др. 

При этом нельзя недооценивать важность и нужность развития отрасли скотоводства, ведь она обеспечивает не только производство мясной и молочной продукции, но и сырье для дальнейшего изготовления одежды, обуви и прочих кожаных изделий. Натуральная кожа, оставаясь прочным и износостойким материалом, очень востребована в легкой промышленности и, в том числе в отрасли машиностроения.

За последние 20 лет показатели потребления говядины значительно сократились – с 40% до 18 %. Ведь как показывает практика, свинина и мясо птицы более востребованы среди населения РФ, в том числе благодаря экономической составляющей, т.е. за счет доступности цен.

В 2020 г. общее поголовье крупного рогатого скота в РФ составило более 18 млн голов. Данные показатели позволяют вывести нашу страну лишь на 8 место в мире среди стран, специализирующихся на разведении КРС. 

При этом в структуре производства российского мяса, по показателям 2019 г., доля производства говядины составляет примерно 15%, свинины – 36%, мяса птицы – 46%, прочие виды мяса – 3%.

Более 15% потребляемой в России говядины приходится на импортные поставки. Однако ввоз мяса КРС за последние 5-6 лет уменьшился примерно на 80 тыс. тонн, тогда как собственное производство увеличилось лишь на 50 тыс. тонн. Импорт мяса КРС почти в 50 раз превышает показатели экспорта. Таким образом, Россия всё ещё находится в зависимости от импорта мяса КРС. Бразилия и Парагвай – основные экспортеры говядины для РФ, доля ввозимой продукции из этих стран составляет более 60%.

Экспорт отечественной говядины, по сравнению с показателями экспорта свинины и мяса птицы, имеет достаточно низкие значения и составляет менее 1% от годового производства за 2019 г. При этом показатели экспорта мяса КРС имеют хоть и незначительную, но все же позитивную динамику, это выражается в следующих данных: 

за 2017 г. – экспорт говядины составил 3 тыс. тонн;
за 2018 г. – 4 тыс. тонн;
за 2019 г. – 6 тыс. тонн, 
за первое полугодие 2020г. поставки мяса КРС увеличились в 2,7 раза в годовом исчислении по сравнению за аналогичный период прошлого года. 

Эксперты прогнозируют, что объем вывозимой из РФ говядины в 2020г. превысит 9 тыс. тонн. Страны СНГ, а также государства Азиатско-Тихоокеанского региона являются основным ориентиром для наращивания экспортных поставок российской говядины. На сегодняшний день Россия экспортирует мясо КРС в такие страны, как: Вьетнам, Беларусь, Саудовская Аравия, Китай, Казахстан. В 2019 г. положено начало поставок говядины в Бразилию, а с недавнего времени достигнута договоренность по экспортным поставкам в Алжир.

Российскую продукцию на мировом рынке мяса КРС представляют крупнейшие производителей нашей страны: «Мираторг», «Оренбив», «Заречное».

Говядина, поставляемая из РФ, востребована на внешних рынках благодаря высокому качеству продукции. Отечественные компании-производители не используют стероиды и другие добавки, стимулирующие рост мышечной массы животных, благодаря чему наша продукция имеет отличное конкурентное преимущество. При этом поставки премиальной мраморной говядины являются основной нишей РФ на мировом рынке. А это значит, что российская отрасль скотоводства должна уделить особое внимание развитию данного направления, что при финансовой поддержке государства позволит значительно укрепить позиции России на внешних рынках мясной продукции. 




Новость предоставлена на ELport.ru - бизнес-портал (Москва) компанией SergeyVladimirov.



Ещё новости от SergeyVladimirov

03.09.2024 Москва принимает Всероссийский теннисный турнир памяти Ю. М. Лужкова
В минувшие выходные в Москве стартовал ежегодный «Всероссийский теннисный турнир памяти Ю. М. Лужкова», организованный Федерацией тенниса г. Москвы и Фондом Юрия Лужкова при поддержке Департамента спорта г. Москвы.

22.06.2024 XIХ Международный кинофестиваль «В кругу семьи»: конкурсный показ и широкая деловая программа
XIХ Международный кинофестиваль семейных и детских фильмов «В кругу семьи», приуроченный к 20-летию одноименной общенациональной программы, пройдёт с 6 по 10 июля 2024 года в Ярославле.

14.05.2024 Подписано соглашение о долгосрочном сотрудничестве: парк имени Юрия Лужкова и Фонд Юрия Лужкова планируют новые проекты
Фонд Юрия Лужкова заключил соглашение о долгосрочном сотрудничестве с парком им. Юрия Лужкова (ранее парк «Садовники»).

13.12.2023 Победителями теннисного турнира «Кожаная Кепка» памяти Юрия Лужкова стали лыжник и космонавт
9 декабря 2023 года спортивно-развлекательный клуб «Мультиспорт» и Фонд Юрия Лужкова провели очередной теннисный турнир памяти Юрия Михайловича Лужкова «Кожаная Кепка 2023».

26.10.2023 Как составить шаблон договора в «Р7-Офис» на прохождение практики
Стало известно, как составить договор в «Р7-Офис» на прохождение практики.

14.10.2023 При поддержке Фонда Юрия Лужкова прошел конкурс «Лучший вопрос для Всероссийского экономического диктанта-2023»
Объявлены имена победителей конкурса «Лучший вопрос для Всероссийского экономического диктанта-2023», который проводился накануне Диктанта среди учащихся 9–11 классов и студентов высших учебных заведений.

12.10.2023 Пресс-конференция, посвященная Всероссийскому экономическому диктанту, прошла при участии членов ВЭО и Фонда Юрия Лужкова
10 октября в пресс-центре ТАСС прошла пресс-конференция, посвященная седьмой общероссийской образовательной акции «Всероссийский экономический диктант».

27.10.2022 Российский экспортный центр в рамках вебинара рассказал о действующих мерах поддержки экспорта
21 октября в рамках Международного экспортного форума «Сделано в России» состоялся вебинар, посвященный государственной поддержке экспортеров. Специалисты Российского экспортного центра (Группа ВЭБ.РФ) рассказали о действующих мерах поддержки экспорт

18.07.2022 Счастливое долголетие: что делают махачкалинцы и дербентцы, чтобы обеспечить себе комфортную жизнь на пенсии
Жители Махачкалы и Дербента уверены, что доживут до глубокой старости, причём вместе со своей второй половиной, и целенаправленно семьями откладывают на пенсию

18.05.2022 Сбер снизил ставки по кредитам для малого и микробизнеса
Сбер сделал очередной шаг по снижению ставок по кредитам: предприниматели и юрлица, занимающиеся малым и микробизнесом, теперь могут получить финансирование по ставке от 16% годовых.

25.03.2022 Норильск станет «Северным полисом будущего»
В столице Заполярья подвели итоги международного конкурса на разработку архитектурно-планировочной концепции реновации города.

22.03.2022 Калининградская железная дорога внедряет «Р7-Офис»
В 2021 году на Калининградской железной дороге начался процесс перевода сотрудников на работу с российским пакетом офисных приложений «Р7-Офис.

28.02.2022 Моторные масла TANECO или что понравится бензиновому двигателю
Двигатель – один из самых важных и дорогостоящих агрегатов машины. И чтобы продлить срок его службы, избежать повышенного износа и различных поломок мотора необходимо использовать «правильное» моторной масло. На примере синтетических моторных масел T

21.02.2022 ЦМК шины КАМА PRO можно восстановить до конца года
Акция для владельцев грузового транспорта: бесплатное восстановление ЦМК шин КАМА и КАМА PRO

21.02.2022 Молодежь от 18 до 21 года чаще оформляет ипотеку на готовое жилье – Сбер
Молодым людям доступны сразу две ипотечные программы — «Приобретение готового жилья» и «Приобретение строящегося жилья». Подать заявку можно в любой точке России, в том числе онлайн на Домклик.


19.02.2022 Кредитный портфель малого и среднего бизнеса в Сбере превысил 3 трлн рублей
Кредитный портфель компаний малого и среднего бизнеса в Сбере превысил 3 трлн рублей. За год банк нарастил долю на рынке кредитования МСБ на 5 п. п. до 41% по состоянию на декабрь 2021 года.

15.02.2022 «Норникель» затевает новую научную экологическую экспедицию
Компания, возглавляемая Владимиром Потаниным, в очередной раз доказывает, что улучшение экологической ситуации в регионах присутствия является одним из ее ключевых приоритетов.

11.02.2022 Акцент на «социалку»: «Норникель» снова удвоил расходы социальную сферу
Компания 10 февраля опубликовала итоги по МФСО (международный стандарт финансовой отчетности) за 2021 год год. Согласно отчету, объем капитальных вложений ГМК вырос сразу на 57% до 2,8 млрд долларов, установив таким образом новый рекорд.

08.02.2022 На работу с программным обеспечением Р7-Офис переходит Торговый дом «РЖД»
На платформе Р7-Офис будет работать персонал Торгового дома «РЖД»

04.02.2022 MEYLE добилась успеха в нескольких гонках сезона 2021 года
Lamborghini Huracán GT3 Evo, грузовик и электромобиль - завершение успешного гоночного сезона MEYLE


Все новости SergeyVladimirov
Опубликовать свою новость можно из личного кабинета фирмы.
Зарегистрироваться и получить личный кабинет - здесь.
Выбор города Закрыть окно

Начните ввод города и нажмите "Поиск":
Поиск