Дачный отель, или Как получить звезду

Снова пролетело лето. Коллеги и знакомые показывают фото, рассказывают о проведенных отпусках, а вы… были на даче. И вот уже чувство гордости обладателя загородной недвижимости сменяется стеснением. Ни фото у бара, ни кадрами с видами пляжей вы похвастаться не можете. Что если в будущем году все это у вас будет, и не только в отпуске, а в любое свободное время. Подходящая цель? Тогда возьмемся и к следующему летнему сезону сделаем из своей дачи престижный пятизвездочный отель. Тем более что во многих магазинах сейчас как раз время сезонных скидок на летний ассортимент.

Звезда за удобства

Уезжая в отпуск из дома, каждый человек хочет отдыхать с привычным комфортом. Подтверждая это мнение, Александр Кукушкин, представитель загородного развлекательного комплекса Golicyn Club, замечает, что именно за уровень сервиса и условия проживания чаще всего благодарят гости клуба, оставляя комментарии в книге отзывов. «Выбирая отель, посетители оценивают и комфортность, и даже стиль помещения. При этом ждут, что гостиничные номера будут оборудованы всем необходимым. И мы стараемся сделать так, чтобы обстановка в гостиничном комплексе ни в чем не уступала, а в чем-то, может, даже превосходила домашнюю».

Итак, чтобы нашему загородному отелю получить первую звезду, нужно позаботиться об удобствах. Одной из составляющих комфортного проживания на даче является ее круглогодичное водоснабжение. В большинстве дачных поселков жители пользуются колодцами – это старинный и надежный способ обеспечить себя водой. «Чтобы автоматизировать водоснабжение, мы рекомендуем применять специализированные погружные насосы, например, SPO. Благодаря небольшим габаритам и простоте монтажа они легко устанавливаются в любом колодце, – комментирует Сергей Захаров, инженер компании GRUNDFOS, ведущего мирового производителя насосного оборудования. – Другой вариант – установить непосредственно в доме комплектную самовсасывающую станцию».

Для организации отведения стоков лучше воспользоваться готовым решением – септиком «под ключ». Выбор модели будет зависеть только от количества пользователей системы. Большинству городских жителей хочется, вложившись в обустройство канализационной системы, надолго забыть об ассенизаторских проблемах.

Пришло время определиться с источником тепла в вашем доме. Из существующих вариантов обогрева дач наиболее распространенным в настоящее время являются индивидуальные жидкостные системы отопления, которые рекомендуется использовать в достаточно больших зданиях. Печи, камины, а также электрические нагревательные приборы (масляные радиаторы, тепловентиляторы, тепловые пушки и пр.) принято использовать в качестве вспомогательных источников тепла.

Как правило, индивидуальная система отопления представлена следующими основными элементами: радиаторами, трубопроводом и генератором тепла. В роли последнего выступает отопительный котел. Его тип – топливный (жидкотопливный, твердотопливный, газовый, комбинированный) или электрический – зависит от того, насколько хорошо развита инфраструктура дачного поселка. Если дом газифицирован, то предпочтение следует отдать котлу, работающему на газе, – он на сегодняшний день наиболее выгодный вариант для производства тепла.

Современная дача немыслима без горячей воды, потребность в которой не исчезает круглый год. Поэтому параллельно с отоплением нужно решить вопрос с горячим водоснабжением (ГВС). Специалисты советуют при небольших размерах дома использовать двухконтурные котлы, которые обеспечивают нагрев воды, как для отопления, так и для горячего водоснабжения. Однако в случае, если предвидится повышенный расход горячей воды, целесообразнее создать индивидуальную сеть ГВС на основе автономного водонагревателя.

Если есть возможность подключить дачный дом к сетевому газопроводу, то наиболее выгодным решением будет установить  газовую колонку, которая нагревает воду проточным способом. Электрические водонагреватели также бывают проточными и накопительными. Разнообразие предлагаемых рынком моделей позволяет подобрать оборудование, способное обеспечить необходимое количество горячей воды.

Проточные водонагреватели – более мощные, поэтому те, кто уже знает об уязвимых местах своей электросети, выбирают накопительные. В частности, водонагреватели POLARIS даже в режиме ТУРБО-нагрева потребляют не более 2000-2500 Вт/ч.          

Звезда за питание

Вопросы о кухне (представленных блюдах, а также графике ресторана), по словам владельцев загородных отелей, делят первое место с уточнениями о комфортности номерного фонда. Неудивительно, ведь для любой хозяйки отдых – это мечта забыть о плите, а для мужчины – мечта о вкусном (возможно, круглосуточном) питании. Но осуществить их одновременно на даче крайне сложно.

«Привезите шеф-повара! – дает совет Елена Крылова, эксперт компании POLARIS, одного из крупнейших в России поставщиков малой бытовой техники. – Не думайте, что я шучу. Современные мультиварки умеют все: жарить, печь, готовить пиццу и десерты. Возьмем к примеру модель PMC 0517AD – в ее арсенале 16 стандартных режимов и функция «Мультиповар». А чтобы на своей даче вы могли отобедать по системе à la carte, в комплекте с мультиваркой идет специальная книга рецептов, которые разработаны известными шеф-поварами».

Мультиварки отличаются не только набором функций, но и объемом. С помощью прибора с пятилитровой чашей вы приготовите блюда на 10 порций, а значит, одновременно накормить целую компанию гостей.

Кстати, утро на даче может начаться именно во столько, во сколько захотите вы, и не зависеть от завтрака в ресторане. А если с вечера набраться сил и положить ингредиенты в мультиварку, и установить функцию отложенного старта, то утром останется наслаждаться только что приготовленным блюдом.

Если у вас в саду растут ягоды и фрукты, то в помощь своему шеф-повару привезите на дачу еще и блендер. Тогда на радость детям в меню бара можно будет включить смузи и молочные коктейли.

Не забудьте про сервировку. Настроение задает не сама еда, а посуда. Тенденция увозить на дачу то, что больше не нужно, – в прошлом! Превратить свой загородный дом в хранилище для хлама, свозя туда все, что жалко выбросить, – очень просто. А вот сделать так, чтобы на даче было приятно находиться, не натыкаясь повсюду на треснутые тарелки, кружки с облезшей эмалью, старые сковородки, которые, кажется, помнят, как вы «пешком под стол ходили», – задача не легкая. Но выполнимая!

Освободите уже сейчас кухню на даче от хлама и позвольте себе приобрести красивые фужеры, тарелки. Не упустите возможность побаловаться и прикупить соломку для напитков, зонтиков для коктейлей – такие мелочи потом создадут соответствующее курортное настроение. Впрочем, свою роль должна сыграть и мебель. Удобные плетеные кресла поддержат тему летнего кафе, если вы их вынесете на улицу, но также гармонично впишутся в интерьер кухни, в отделке которой на даче обычно используется натуральное дерево.

Звезда за развлечения

Многочисленные опросы среди обладателей собственной дачи показывают, что около 40% респондентов уезжают на курорты, чтобы покупаться в море. Тем, кто увлекается сноркелингом или любит погрузиться с аквалангом, на даче будет скучновато. Однако тем, кому нужен просто кусочек моря, чтобы понежиться в теплой воде, стоит задуматься о приобретении собственного...

Разговор, конечно, о бассейне. Среди самых доступных вариантов – надувные и каркасные от INTEX  и BASTWAY. Установка бассейна занимает не более часа, из земельных работ необходимо только выровнять площадку с помощью песка. «Бюджетные модели занимают свою нишу на рынке, но у них есть большой недостаток – они практически не поддаются ремонту в случае повреждения чаши, – рассказывает Александр Иванченко, менеджер по продажам компании «Poolmarket», специализирующейся на монтаже бассейнов и оборудования для них. – Модели с щитовым металлическим каркасом с усиленными опорами (например, канадский «Эсприт-Биг») гораздо надежнее, их даже можно консервировать на холодное время года, сливая часть воды».

Летом же основные заботы о бассейне сводятся к уходу за водой. В комплекте с бюджетными моделями идут насос и картриджный фильтр, однако, по словам эксперта, для качественной очистки лучше установить систему песочной фильтрации. Дополнить ее нужно специальными средствами для поддержания PH воды и ее дезинфекции (среди которых есть и препараты без хлора), а также предотвращения размножения водорослей и помутнения. Не забудьте, что во многих регионах лето бывает капризным, и чтобы в такие выходные ваш «кусочек моря» не простаивал, нужно позаботиться о подогреве воды. Если в доме есть система отопления, то можно включить в нее и теплообменник для бассейна. Также используются электрические водонагреватели (их мощность – от 3 до 18 кВт) и нагреватели на солнечных батареях.

Хотя для тех, у кого уже есть баня, холодная вода после парной будет даже кстати. Такое дополнение может превратить вашу дачу в настоящий SPA-курорт, для сходства останется только составить комплекс соответствующих процедур.

И снова вспоминаем, что комфортный отдых – это не только приятные ощущения, но и красивая обстановка. Если на даче можно позагорать на покрывальце, то для загородного отеля нужно приобрести шезлонг, а может быть, и гамак. Если поискать, то среди предложений найдется не просто мебель, но развлечение. Например, помимо кресел-качалок, можно натолкнуться на качалку-лежак, подвесной гамак-шезлонг, подвесные кресла-гамаки.

Вообще, скука – худшая приправа к отдыху. «Сауна и бассейн – это обязательные атрибуты большинства отелей, поэтому мы стараемся удивить наших гостей, – рассказывает Александр Кукушкин (Golicyn Club). – Интерес к прогулкам на лошадях, например, подтолкнул нас построить конный манеж. Пользуется спросом площадка для пейнтбола, установка для караоке». Подумайте, чем еще может удивить ваш дачный отель?

Звезда за территорию

Отдыхать надо интересно и желательно на улице. Именно возможность побыть на природе и подышать свежим воздухом, согласно уже упомянутому опросу, стала самым популярным ответом на вопрос: «Зачем вы едете на дачу?». Но для комфортного досуга территория вокруг загородного дома должна быть облагорожена.

Даже если вы любите прогуляться босиком по зеленой травке, все-таки продумайте наиболее популярные маршруты по участку и организуйте дорожки. Иначе после каждого дождя вам придется доставать резиновую обувь. Да и вытоптанные проплешины газона не придадут участку шарма.

Если ваше увлечение – огород, то оставьте все-таки площадь под развлечения. Наверняка вечером вам хочется отдохнуть и повеселиться, и будет сложно это сделать, если вокруг вас – грядки и парники. Занимаясь ландшафтом, не забудьте оставить пространство для возможных турниров, например, по бадминтону. А вот для вотабола (замена пейнтболу) пригодятся кусты и деревья, за которыми можно спрятаться во время водяного боя. В качестве оружия используем и наполненные водой шарики, и водяные ружья, и даже «брызгалки» из пластиковой бутылки.

Для «летного кафе», которое легко организовать, вынеся из дома необходимую мебель, тоже стоит забетонировать площадку. Дело в том, что газон легко повреждается ножками мебели и вытирается ногами посетителей. Более универсальный способ разместить ресторан на свежем воздухе – беседка. В ней будет удобно укрыться и от солнца и дождя. В сырую погоду туда же можно перенести турниры по пинг-понгу.

«Чтобы вечер на открытой веранде не был испорчен опустившейся прохладой, подогреть свой праздник придется не только новыми шутками. Альтернативой костру, который раньше собирал компанию вокруг себя, может статьи карбоновый обогреватель, – предлагает Виктор Антонов, эксперт компании POLARIS. – Его инфракрасное излучение греет не воздух, а освещаемую поверхность, поэтому всего через 20 секунд каждый человек, сидящий рядом, ощутит поток тепла». По словам эксперта, благодаря такому быстрому эффекту прибор станет незаменим зимой, если вы решите устроить «морозную» вечеринку.

Обратите внимание и на прилегающую территорию, ведь близость к лесу и речке значительно увеличит ценность вашего отеля. Любители активного отдыха могут разработать велотур. А при наличии надувной лодки озеро (или речка) будет интересно не только рыбакам, но и любителям водных прогулок.

Звезда за гостеприимство

Даже убежденные экстремалы и путешественники скучают по домашнему уюту. Именно в этом даже самому дорогому отелю не угнаться за вашей дачей. Вложенная в обустройство дома и участка энергия будет еще долгое время возвращаться к вам и подпитывать тело и душу.

Пресс-служба компании POLARIS